요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
조리학과 자세히 보기자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
자격증과정 자세히 보기탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
제과제빵학과 자세히 보기강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
입시대회과정 자세히 보기다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
바리스타학과 자세히 보기코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다
스페셜쿠킹클래스
여러분 삼색나물은 명절이나 차례상에서 항상 빠지지 않는 나물요리로 보통 흰색, 갈색, 푸른색의 식재료를 많이 사용하고 있습니다. 흰색은 조상님을, 갈색은 부모님을, 마지막으로 푸른색은 후손인 지금의 우리를 의미한다고 합니다.
과거가 있어야 현재의 내가 있음을 항상 잊지 말고 기억해서 항상 감사하는 마음을 갖자는 의미를 가지고 있다고 합니다. 이렇게 훈훈한 교훈까지 가지고 있는 삼색나물! 명절 요리중에서 간단할 거 같지만 은근히 손이 많이 가고 맛을 내는데 어려움이 있으셨을 거에요 강사님께서는 오늘 수업에서 아삭한 식감과 감칠맛을 낼 수 있는 꿀팁을 알려주셨다고 합니다!
여러분 전래동화 우렁각시에 대해서 들어보셨나요? 혼자사는 농부가 우렁이를 주워 항아리에 넣어 둔 뒤로 일을 마치고 돌아오면 밥상이 차려져 있었다는 일화는 어렸을 적 다들 한번씩 들어보셨을 거에요. 우렁각시 전래동화처럼 실제로 우렁이는 우리 몸에 이로운 점을 많이 주는 식재료 입니다! 피로회복은 물론 뼈 건강증진, 빈혈 개선, 간 건강, 부종 완화, 피부미용, 성장 발육을 도와준다고 합니다. 구수한 된장에 쫄깃쫄깃한 우렁이의 식감을 살린 우렁 강된장 한번 빠지시면 쉽게 잊혀지지 않는 맛이죠.
우렁강된장, 삼색나물뿐만 아니라 저희 코리아요리아카데미 대전점 스페셜쿠킹클래스에는 다양한 일품요리가 준비되어있습니다!
現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
대전지점 조리학과 강사
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